MARTABAK MANIS

Bahan
3 butir telur
70 gram gula pasir
260 gram susu segar/santan cair/air
250 gr tepung protein rendah
1 sdt baking powder
30 gr mentega dicairkan
1/2 sdt soda kue
1 sdm air

isi
sesuai selera

kacang cincang

coklat serut

keju parut

susu kental manis

Cara membuat
@ kocok telur dan gula hingga mengembang,masukan tepung(+baking powder) sedikit demi sedikit bergantian susu segar sambil di kocok rata.
@ masukan mentega cair,aduk rata.
@ diamkan 1 jam hingga 1 1/2 jam
@ panaskan loyang martabak dengan api kecil,oles dengan mentega,bersihkan dengan tisu dapur
@ larukan 1/2 sdt soda kue dengan 1 sdm air,masukan ke adonan tadi,aduk rata.
@ tuang sedikit adonan ke loyang martabak,biarkan hingga timbul lubang2 kecil,masukan gula pasir,tutup
@ angkat martabak yang sudah matang,oles dengan mentega/margarin secukupnya
@ taburi kacang cincang,coklat serut(meises),keju parut dan susu kental manis
@ siap di sajikan.