CAKE PUTIH TELUR MOCCA

Sumber resep dari Mbak Mei - Bali

http//meisukamto. multiply. com/
Bahan

800 gram putih telur

1 sdm sp

300 gram gula pasir

vanila

garam

350 gram tepung protein rendah

1 sdm susu bubuk

200 gram white cooking coklat

175 mentega dicairkan 

1 sachet kopi instan+1 sdm air panas+mocca pasta

Cara membuat

@Kocok putih telur,sp,vanila,garam dan gula pasir(masukan secara bertahap)hingga kaku

@Setelah kaku masukkan/campurkan terigu protein rendah ,Susu bubuk aduk rata.

@Masukan White cooking coklat  dan mentega cair,aduk rata.

@Setelah rata, pisahkan kedalam 2 kom.

@Masukkan kopi instan  kesalah satu kom aduk rata.

@Kukus dalam loyang secara berselang seling putih & coklat, masing2 lapisan selama 5 menit, dan untuk yang terakhir 10 menit

(tuang adonan keloyang dengan cara kue zebra lalu kukus sampai matang)