KUE TALAS KUKUS PUTIH TELUR

 ASLI RESEP diambil dari CAKE MOCCA COKELAT

PUTIH TELUR

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan A:

525ml putih telur

400gr  gula pasir

1 sdm cake emulsifier

1 sdt  garam

1 sdt baking powder

Bahan B:

250gr tepung terigu

50gr susu bubuk

Bahan C:

100ml santan kental

75gr mentega, lelehkan

2 sdm susu kental manis

Bahan D:

talas pasta secukupnya

Cara membuatnya:

@ kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata.Tuangi campuran bahan C, aduk rata

@  Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, satu bagian di beri  talas pasta, satu bagian lagi biarkan putih.

@ Tuang adonan putih kedalam loyang 22x22x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti, kukus dalam dandang selama 10 menit, tuangi dengan adonan talas kukus lagi selama 10 menit,

@ lakukan lagi hal diatas sambil bergantian adonan sampai adonan habis.

@ kukus lagi 20 menit,angkat.