Kulit mooncake(dari blog Aunty yochana)
350 gr tepung protein rendah
90 gr peanut oil
200 gr golden syrup
1 1/4 sdt alkaline water
Bahan isi(kacang merah/kacang hijau)
caranya
1. campur semua bahan,diamkan 1 jam.
2. timbang bahan isi(kacang hijau,kacang merah)150 gr dan bahan kulit 70 gr
3. bungkus bahan kulit dengan bahan isi lalu cetak di cetakan moon cake.
4. panggang dengan suhu 200 selama 10 menit,keluarkan dari oven,oles dengan kuning telur,panggang kembali dgn suhu 180 selama 10 menit(warna kuning kecoklatan).
0 komentar:
Poskan Komentar