ROTI ABON



bahan

250 gram tepung protein tinggi

50 gram gula pasir

6 gram ragi

1/2 sdt bread improver

1 butir telur

100 ml susu segar

50 gram mentega

1/2 sdt garam

bahan pelengkap
daun bawang hijau,potong kecil2
mayones
abon

cara membuat

@ Campur tepung,gula,ragi,bread improver,tuang telur dan susu segar,uleni hingga setengah kalis.Masukan mentega dan garam,uleni hingga kalis elastis.

@ Diamkan 1 jam,Timbang adonan 70 gram lalu bulatkan.Diamkan hingga mengembang

2 kali lalu oles dengan kocokan telur dan taburi dengan wijen serta daun bawang.

@ Panggang dengan suhu 180 hingga matang.Belah roti daerah tengah.

@ Oles mayones daerah bawah roti,saling tempelkan.

@ oles lagi samping roti dengan mayones ,celupin abon.