TIGER ROLL



BAHAN KUE COKLAT

65 gram susu segar

55 gram mentega

70 gram tepung

20 gram bubuk coklat

6 butir kuning telur

6 butir putih telur

100 gram gula pasir

KULIT BOLU TIGER

130 gram kuning telur

40 gram gula pasir

20 gram maizena

cara membuat bolu gulung

@Cairkan mentega dan susu cair,masukan tepung dan bubuk coklat,aduk rata.Masukan kuning telur,aduk lagi sampai rata.

@ Dalam wadah kocok putih telur dan gula sampai kaku.masukan ke dalam adonan kuning sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

@Tuang keloyang panggang sampai matang dengan suhu 180

@ Dinginkan kue lalu oles dengan butter cream dan gulung.

@Setelah itu taruh diatas kulit bolu tiger yang telah dioles dengan butter cream lalu gulung sampai menutupi bolu gulung tadi.

cara membuat kulit bolu tiger

@Masukan semua bahan dalam wadah lalu kocok sampai kental.

@Tuang kedalam loyang panggang hingga kuning kecoklatan dengan suhu 180