PAU

 Bahan

2 gelas tepung protein sedang

1 gelas tepung protein rendah

5 sdm gula pasir

1 sdt ragi

2 sdt baking powder

1 gelas air/susu segar

1 sdm minyak

Cara membuat

@ campur tepung,baking powder,ragi,gula pasir,masukan air/susu(jangan tuang semua,sisakan sedikit,kalo kurang baru ditambah)uleni setengah kalis

@ masukan minyak,uleni lagi hingga kalis

@ diamkan adonan 15 menit

@bagi2 adonan(berat sesuai selera)bulatkan atau

@ bagi adonan menjadi 2,gilas melebar sebagian adonan,gulung(lakukan lagi pada sisa adonan)

@ diamkan hingga mengembang(1/2 jam-1 jam)

@ kukus dengan api sedang selama 15 menit/sampai matang,angkat